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青菜豆腐羹

作者:德胜    来源:昆山佛光旅行社

 

    主料:南豆腐1块、小白菜1小把

 

    调料:香油3滴水、淀粉小半碗、浓汤宝半块、水1.5碗

 

    青菜豆腐羹的做法

 

    1.豆腐切小块,尽量切得细些,青菜切大段,放入碎菜机里面,两分钟即可变成碎沫

 

    2.锅中放清水,清水快开时,放入浓汤宝(如果三碗水的量就放一块,我用了一碗半的水,减半了)慢慢搅拌,让浓汤宝化开

 

    3.放入豆腐碎,放入水淀粉,搅拌均匀

 

    4.放入青菜末,搅拌均匀,最后淋入香油即可

 

 

(责任编辑:悟根)

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