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西红柿炒土豆

作者:德胜    来源:昆山佛光旅行社

 

  主料:土豆2个、西红柿2个
 
    调料:食盐1/2小勺、蘑菇精1小勺、姜5克、生抽2大勺、素蚝油1小勺、白糖1小勺、植物油适量
 
    做法:
 
  1.将土豆切片后,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块儿
 
  2.锅内少许油,油热后放入姜末炒香,放入西红柿块炒3、4分钟
 
  3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟
 
  4.放入蘑菇精、生抽、素蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。

 

 

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