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雪菜炒春笋

作者:德胜    来源:昆山佛光旅行社

 

    准备材料:

 

    春笋4根、盐菜或雪菜2-3匙

 

    准备调料:

 

    油1匙、盐适量

 

    做法:

 

    1、春笋去壳、削掉老的部分,切成小段。

 

    2、锅中放水,下春笋段汆烫后捞出沥干水分。

 

    3、炒锅放油烧热后,下春笋煸炒,并加少许盐调味,

 

    4、炒匀后倒入雪菜拌匀,略加少许水润湿一下,继续翻炒2分钟即可出锅。

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